“팥이냐 바지락이냐! 증산동 ‘맛있는 칼국수’에서 둘 다 먹고 온 후기”

팥으로 만든 음식 자체가 이제 구시대의 유물같아요.. 
팥물을 내는것 부터 세척과 삶는 것까지.. 어느하나 정성이 부족한 것이 없는데..
이제는 그 맛을 '옛날 맛' 으로 넘겨버리거나
그런 수고에 대한 적절한 보상(?)이 부족한가 봅니다.

몇 군데의 재래시장을 제외하고 이제는 팥칼국수나, 팥죽을 하는 곳은 드물기는 합니다.
그런 곳에서도 이제 기성품(?)을 사용하거나 달디단 팥죽이 있는곳이 수두룩하죠

오늘은 증산역에 위치한 진짜 팥이 맛있는집인 소문난 칼국수를 소개시켜 드리겠습니다.

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1. 위치

• 주소 : 서울시 서대문구 불광천길 150 1층 (구 북가좌동 345-27)
• 지하철 : 6 호선 증산역 2번 출구 → 해담는다리 건너 우측으로 도보 2 분
• 전화 : 02-375-9177
• 영업 : 11 : 00 – 21 : 00 (브레이크 15 : 00 – 17 : 00, 라스트오더 20 : 00) / 일요일 휴무 — 방문 전 변동 확인 필수!
  
  

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2. 탄생 비사 ― “팥·바지락 투톱”이 된 사연

동네에 전해지는 이야기에 따르면, 전라도 출신 부부가 겨울마다 끓여 먹던 고소한 팥칼국수가 이웃 입소문을 타면서 2010년대 초 작은 포장마차로 시작됐다고 합니다. 어느 날 “국물을 더 시원하게 해 달라”는 단골의 한마디에 해산물 달인 남편이 불광천에서 바로 공수한 바지락을 투척! 그날 이후 ‘팥’과 ‘바지락’이라는 상반된 재료가 시그니처로 굳어졌고, 지금의 ‘소문난 칼국수’ 간판까지 달리게 됐다고 하네요.

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3. 매장 내부 ― 웨이팅마저 재미있는 ‘국자 시스템’

• 테이블 : 4인용 약 12 개, 좌석 간격 넉넉
• 웨이팅 : 오픈런 필수! 순번표 대신 번호가 적힌 스테인리스 국자를 들고 기다리는 독특한 방식
• 서비스 : 착석과 동시에 미니 보리비빔밥 + 열무김치 & 겉절이 세팅, 리필 빠름
• 분위기 : 동네 아지트 같은 소박함, 천장엔 바지락 껍데기 모빌로 포인트

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4. 메뉴 구성

메뉴가격(₩)한 줄 특징

팥칼국수	11,000	진득·고소·달콤, 노화 방지 안토시아닌 폭탄
팥섞어 (칼국수+새알심)	11,000	면발+쫀득 새알을 한 그릇에
바지락 칼국수	11,000	산처럼 쌓인 바지락, 마늘 듬뿍 국물
수제 왕만두	7,000	당면 없는 꽉 찬 고기·야채 속

 

모든 메뉴 포장 가능, 조리/비조리 선택 여유

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5. 대표 메뉴

제가 주로 먹으러 가는 메뉴는 당연히 팥 칼국수와 동지팥죽 입니다. 테이블에는 소금과 설탕이 각각 세팅되어 있어서 취향껏 넣어 드시면 됩니다. 이 집의 대표메뉴를 더욱 빛나게 해주는 것은 김치인데요 열무김치와 배추김치 각각 2접시 이상 드셔야 합니다. 아니 그렇게 드실거에요.

 

▌팥칼국수 & 팥섞어

• 국물 : 믹서 없이 맷돌로 곱게 간 팥이라 질감이 부드럽고 ‘텁텁함 0%’.
• 커스터마이징 : 기본은 ‘슴슴’ — 테이블의 설탕·소금 듀오로 취향 조절.
• 건강 포인트 : 팥 사포닌 → 붓기 OUT, 새알심 찹쌀 → 속 든든.

▌바지락 칼국수

• 비주얼 : 그릇 반이 바지락, 나머지가 국물-면. ‘1kg 바지락 해감 인증샷’은 필수.
• 국물 : 다시마·멸치 육수에 바지락에서 터지는 글루탐산 + 다진마늘로 감칠맛 폭발.
• 면 : 시금치·단호박을 살짝 배합해 초록빛과 찰기를 동시에.
• Tip : 남은 국물에 갓 담근 열무김치 올려 ‘즉석 해장탕’ 완성.

 

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6. 총평 

👍 장점🤔 아쉬운 점

① 팥·바지락 투톱 모두 퀄리티 상위 1% ② 기본찬·보리비빔밥까지 ‘가성비 폭발’ ③ 포장용 조리 매뉴얼 제공, 집에서도 동일 맛

① 주차 공간 없음 → 불광천 공영주차장(도보 5 분)을 이용해야 함 ② 인기 폭발로 브레이크타임 직전엔 품절 risk

결론 : “칼국수 한 그릇에 겨울 팥죽의 기품과 갯바람 해장의 시원함이 동시에!” 웨이팅이 두렵지 않은 분이라면 무조건 리스트-인.

 

'노을지는 저녁에 칼국수 한그릇 하고 바로 앞 불광천을 산책하면 그렇게 증산동이 아름다울 수 없습니다.'

 

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7. 찾아오시는 길

1. 지하철 : 6 호선 증산역 2번 출구 → 해담는다리 → 우측 120 m 직진.
2. 버스 : 불광천입구 정류장 하차 (간선 271, 지선 7021 등) → 해담는다리 방향 도보 3 분.
3. 자가용 : 내부순환로 성산램프 진출 → 불광천길 진입. 주차는 불광천 제1공영주차장(시간당 2,000원) 추천.