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한국능력교육개발원

바리스타 2 급 손쉽게 따기!-(2) 바리스타 2 급 손쉽게 따기!-(2) 바리스타 자격증 2급 시험에 대해서 알아보겠습니다. 시험은 기본적으로 필기시험과 실기시험으로 나눠져 있습니다. 필기시험 : 커피학 개론, 커피추출, 커피배전, 서비스 및 식품위생등(50문항, 평균70점 이상, 60분) 실기시험 : 사전준비자세, 에스프레소의 평가, 카푸치노의 평가, 서비스 기술 평가(준비과정 5분, 시연과정 10분 / 평균 70점 이상, 15분) 자! 그러면 시험은 어디서 봤느냐~ 저희는 그냥 강의받는 그 클레스에서 필기 실기 그대로 다 봤구요, 선생님도 저희 가르쳐 주시는 선생님이 그냥 감독 하셨어요~ 그러니까 아시겠죠? 시험은 시험으로 봤지만~ 다 성공하실 수 있습니다!! 위와같은 기준으로 시험이 시작되며, 각 단체나 학원에서 아마 조금식 그 방식.. 더보기
바리스타 2 급 손쉽게 따기!-(1) 바리스타 2 급 손쉽게 따기!-(1) 안녕하세요 코로나로 힘들었던 2020년도 이제 하루 남았네요~ 커피숍에도 나가지 못하는 요즘! 홈 카페도 엄청 뜨고 있다고 하죠? 그래서 오늘은 요즘 관심도가 증가하는 바리스타 자격증 따는 법에 대해서 알려드리고자 합니다. 바리스타란? 어원적으로는 BAR 에서 일하는 사람이라는 뜻이고, 지금에 와서는 커피머신을 사용하여 커피를 만드는 사람이라는 뜻입니다. 그냥 커피를 내려주는 사람이라고만 생각했는데 굉장히 까다롭고 섬세하며, 바리스타에 따라서 커피맛이 천차만별일 수 있다는 것을 이번에 느꼈어요. 물론 한국에서는 전자동기기를 쓰기도 하고, 커피 맛보다는 인테리어나 분위기로 승부 보려고도 하고, 거대 커피 프랜차이즈가 많이 생겨서 바리스타에 대한 인식 자체가 없었지만, .. 더보기

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